Überall wird schon jetzt von einem Spitzenjahrgang 2002 gesprochen. Und tatsächlich haben die Trauben schon jetzt deutlich höhere Zucker- und Extrakwerte als in anderen Jahren. Trotzdem wird die Lese bei uns nicht vor dem 1. Oktober beginnen. Durch die intensive Pflege von Rebstöcken und Böden im Sommer, sind unsere Trauben durch und durch gesund. Kein Grund also, frühzeitig mit der Lese zu beginnen. In den letzten Tagen haben wir eine "grüne Lese" druchgeführt. Dabei werden Trauben vor dem endgültigen Ausreifen vom Stock geschnitten umd den verbleibenden Trauben den vollen Saft der Rebe zukommen zu lassen - Nur so kann man echte Spitzenweine erzeugen. Vor allem beim Riesling, Lemberger und Spätburgunder haben wir z.B. bis auf 1 Trauben pro Trieb reduziert - und dass scheint sich dieses Jahr wieder auszuzahlen. Schon jetzt haben die frühen Sorten wie Bacchus, Müller-Thurgau oder auch der Dornfelder z.T. über 80° Öchsle.

Hoffen Sie mit uns auf einen Goldenen Oktober und freuen Sie sich schon jetzt auf den Sommer 2003, denn da wir auf eine langsame Reife im Fass und in der Flasche wert legen, werden die vielversprchenden 2002er Weine nicht früher zu haben sein.

Frühe Sorten wie Bacchus, Müller-Thurgau und auch der Spätburgunder könnten eigentlich schon geerntet werden. Da die Trauben aber durch und durch gesund sind, dürfen sie sich noch einige Wochen sonnen.

Bilder vom 18.9.2002